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2018年主題遊學課程 -- 義大利波隆那烹飪課程


2018主題遊學課程 -- 義大利波隆那烹飪課程(18 歲以上)

義大利波隆那烹飪課程














波隆那擁有許多著名的傳統料理,眾所周知的番茄肉醬就是發源於當地。因為坐落在肥沃的波河河谷,所以波隆擁有許多美食! 我們將義語課程結合了烹飪課程,為喜愛義式料理有興趣的學生提供最佳的機會,每週 9 小時的烹飪課,學習各種義大利料理,由經驗豐富的主廚傳授傳統義式料理技巧,課程結束更可將個人食譜帶回。在廚藝課程後,更與學員們跟一同享受美味料理,並享受美酒佳餚品嘗。

研習地點
  • 義大利波隆那 - ALCE
年齡限制
  • 18 歲以上
課程期間
  • 開課日期:每週一
  • 課程長度:2 / 4 週
課程費用
  • 2 週:EUR 1,355
  • 4 週:EUR 2,495
  • (此課程需中等義文程度,費用以學校公布為準,可來電或線上諮詢!)
費用包含
  • 註冊費
  • 教材費
  • 每週 23 小時義語課程
  • 每週 9 小時烹飪課程(每週 3 次,每次 3 小時)
  • 宿舍(單人房)
  • 醫療保險
  • 波隆那場接機服務
學校介紹

ALCE 位波隆那的市中心,是意大利最受歡迎的學習之一。 該校致力於對外國學生在意大利語方面的教學。該學校崇尚小班教學(班級最多人數為 8),教師們都是以意大利語為母語的人。 學校有友善的教師和工作人員,會在您博洛尼亞的學習期間照顧您。 ALCE 開課許多特殊課程,包含烹飪、品酒、戲劇、文化、藝術等。讓學生在學習之於,有更多選擇。



食宿資訊
  • 宿舍(單人房)
  • 共用衛浴及廚房
  • 距離學校步行 5 分鐘
課程特色
  • 每週 23 小時義語課程
  • 每週 2 次語言工作坊
  • 每週 9 小時烹飪課程(每週 3 次,每次 3 小時)
  • 多種主題菜色教學:
  •     波隆那傳統料理(TRADIZIONE BOLOGNESE)
        美食家料理-肉類(MENU GOURMET – CARNE)
        蔬菜料理(MENU VEGETARIANO)
  • 從開胃、菜主、菜到甜點,完整學習
  • 課程結束提供當地美酒品嘗
  • 義大利文電子食譜,課程結束可帶回
  • 義語課程最多 8 人 ; 烹飪課程 3~12 人
義大利波隆那烹飪課程














義大利波隆那烹飪課程行事曆(一週範例)

活動行事曆範本
  早上 下午 晚上
分班測試 自由時間 烹飪課程
義文課程 文法工作坊 自由時間
義文課程 自由時間 烹飪課程
義文課程 對話/發音工作坊 自由時間
義文課程 自由時間 烹飪課程

波隆那簡介

波隆那(Bologna)是一座義大利城市,位於北部波河與亞平寧山脈之間,也是艾米利亞-羅馬涅的首府。波隆那也是義大利最發達的城市之一。 波隆那擁有世界最古老的大學——波隆那大學,這間大學設立於1088年。波隆那經常被列為義大利生活質量最高的城市之一。這是由於波隆那擁有強大的工業傳統,廣泛且高度發達的社會福利,而且位於義大利最重要公路和鐵路樞紐上。波隆那是一個充滿活力和國際化的義大利大學城,它擁有豐富的歷史、藝術、料理、音樂和文化,並獲選為2000年的歐洲文化之都。
幾個世紀以來,波隆那獲得許多名號,包括學習之都(因為波隆那擁有著名大學)與肥胖之都(因為波隆那擁有許多美食而得名)。

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