2020主題遊學課程 -- 義大利波隆那烹飪課程（18 歲以上）
波隆那擁有許多著名的傳統料理，眾所周知的番茄肉醬就是發源於當地。因為坐落在肥沃的波河河谷，所以波隆擁有許多美食！
我們將義語課程結合了烹飪課程，為喜愛義式料理有興趣的學生提供最佳的機會，每週 9 小時的烹飪課，學習各種義大利料理，由經驗豐富的主廚傳授傳統義式料理技巧，課程結束更可將個人食譜帶回。在廚藝課程後，更與學員們跟一同享受美味料理，並享受美酒佳餚品嘗。
研習地點
ALCE 位波隆那的市中心，是意大利最受歡迎的學習之一。 該校致力於對外國學生在意大利語方面的教學。該學校崇尚小班教學（班級最多人數為 8），教師們都是以意大利語為母語的人。 學校有友善的教師和工作人員，會在您博洛尼亞的學習期間照顧您。 ALCE 開課許多特殊課程，包含烹飪、品酒、戲劇、文化、藝術等。讓學生在學習之於，有更多選擇。
食宿資訊
義大利波隆那烹飪課程行事曆（一週範例）
波隆那簡介
波隆那（Bologna）是一座義大利城市，位於北部波河與亞平寧山脈之間，也是艾米利亞-羅馬涅的首府。波隆那也是義大利最發達的城市之一。 波隆那擁有世界最古老的大學——波隆那大學，這間大學設立於1088年。波隆那經常被列為義大利生活質量最高的城市之一。這是由於波隆那擁有強大的工業傳統，廣泛且高度發達的社會福利，而且位於義大利最重要公路和鐵路樞紐上。波隆那是一個充滿活力和國際化的義大利大學城，它擁有豐富的歷史、藝術、料理、音樂和文化，並獲選為2000年的歐洲文化之都。
幾個世紀以來，波隆那獲得許多名號，包括學習之都（因為波隆那擁有著名大學）與肥胖之都（因為波隆那擁有許多美食而得名）。
研習地點
- 義大利波隆那 - ALCE
- 18 歲以上
- 開課日期：每週一
- 課程長度：2 / 4 週
- 2 週：EUR 1,335
- 4 週：EUR 2,475 （此課程需中等義文程度，費用以學校公布為準，可來電或線上諮詢！）
- 註冊費
- 教材費
- 每週 20 小時義語課程
- 每週 9 小時烹飪課程（每週 3 次，每次 3 小時）
- 宿舍（單人房）
- 醫療保險
- 波隆那場接機服務
ALCE 位波隆那的市中心，是意大利最受歡迎的學習之一。 該校致力於對外國學生在意大利語方面的教學。該學校崇尚小班教學（班級最多人數為 8），教師們都是以意大利語為母語的人。 學校有友善的教師和工作人員，會在您博洛尼亞的學習期間照顧您。 ALCE 開課許多特殊課程，包含烹飪、品酒、戲劇、文化、藝術等。讓學生在學習之於，有更多選擇。
食宿資訊
- 宿舍（單人房）
- 共用衛浴及廚房
- 距離學校步行 5 分鐘
- 每週 20 小時義語課程
- 每週 2 次語言工作坊
- 每週 9 小時烹飪課程（每週 3 次，每次 3 小時）
- 多種主題菜色教學： 波隆那傳統料理（TRADIZIONE BOLOGNESE）
- 從開胃、菜主、菜到甜點，完整學習
- 課程結束提供當地美酒品嘗
- 義大利文電子食譜，課程結束可帶回
- 義語課程最多 8 人 ; 烹飪課程 3～12 人
美食家料理-肉類（MENU GOURMET – CARNE）
蔬菜料理（MENU VEGETARIANO）
義大利波隆那烹飪課程行事曆（一週範例）
| 活動行事曆範本 | |||
|---|---|---|---|
| 早上 | 下午 | 晚上 | |
| 一 | 分班測試 | 自由時間 | 烹飪課程 |
| 二 | 義文課程 | 文法工作坊 | 自由時間 |
| 三 | 義文課程 | 自由時間 | 烹飪課程 |
| 四 | 義文課程 | 對話/發音工作坊 | 自由時間 |
| 五 | 義文課程 | 自由時間 | 烹飪課程 |
波隆那簡介
波隆那（Bologna）是一座義大利城市，位於北部波河與亞平寧山脈之間，也是艾米利亞-羅馬涅的首府。波隆那也是義大利最發達的城市之一。 波隆那擁有世界最古老的大學——波隆那大學，這間大學設立於1088年。波隆那經常被列為義大利生活質量最高的城市之一。這是由於波隆那擁有強大的工業傳統，廣泛且高度發達的社會福利，而且位於義大利最重要公路和鐵路樞紐上。波隆那是一個充滿活力和國際化的義大利大學城，它擁有豐富的歷史、藝術、料理、音樂和文化，並獲選為2000年的歐洲文化之都。
幾個世紀以來，波隆那獲得許多名號，包括學習之都（因為波隆那擁有著名大學）與肥胖之都（因為波隆那擁有許多美食而得名）。